项目描述

随着小编WSET3课程的结束,聚餐就提上了日程。既然是葡萄酒的课程那当然主角是葡萄酒了,噔噔噔噔。先来张全家福:

非常有默契的是在17款酒中,有三款分别来自Ribera和Rueda的葡萄酒。这无比的默契呀~~~~~~~~~~

三款来自Ribera Rueda的葡萄酒

首先登场的是这位叫Circe女士

Bodega Felix Sanz酒庄位于法定产区卡斯柯村中心的交叉口,是当地最古老的酒庄之一。自1934年以来,悉心养护使用原材料且采取正确酿酒过程,酿造出了独具个性的葡萄酒。

在卡斯柯村中心,酒庄外墙在众多历史建筑群中脱颖而出,现代化设施设置在酒庄内部。酒庄拥有十五世纪的地下酒窖、星伯龙酒庄行馆,古代按摩和葡萄酒SPA疗法,以及我们的私享品酒专区-品尝白葡萄酒,桃红葡萄酒和红葡萄酒(卢埃达,杜埃罗河岸法定产区级别和卡斯蒂利亚莱昂原产地葡萄酒)。

西班牙的葡萄酒配上上海菜的浓油赤酱~~~~~~~ 绝配~~~~~

第二位登场的是: Condado de Haza

这座享有盛誉的城堡式庄园被200公顷的顶级丹魄葡萄藤所覆盖。自从1987年以Alejandro Fernández’s的葡萄园一直生长在杜埃罗河畔的杨树和柳树林旁,这片土地已经成为传奇。

然而,Alejandro Fernández’s不得不等到1993年,庄园才开始运转,完全自给自足,整个酿酒过程,从葡萄藤到酒瓶,都只能在酒庄进行。

为了方便酿酒过程和完善他的葡萄酒,酒庄的结构被设计成在山坡上钻孔,做成陈酿酒窖,在200米长的隧道中,在葡萄园下面近30米处挖掘出3000个新桶和酒架,以保持理想的自然温度和湿度储存葡萄酒。

Hacianda Zorita HZ 11登场

最后当大家都吃喝的差不多了,开始唠嗑了,哈哈哈,我们的 Hacianda Zorita HZ 11登场了。

2001年正式成立,酒庄的目标只有一个:酿造出全世界最好的丹魄葡萄酒。

酒庄发现的这片砂质土地位于杜埃罗河岸 “黄金地带”,地处Quintanillo de Onesimo,与我们的邻居维格西西莉亚酒庄使用的土质条件相同。

HZ的酿造团队可能是世界上最好的丹魄葡萄酒酿造师,团队由Carmelo Angulo管理,David Gutierrez负责葡萄园,其同胞兄弟Ignacio Gutierrez则负责酒庄的日常经营。

2001年,来自 Concordia家族式葡萄酒企业的Marques购买下Vega de la Reina酒庄,尝试对在地势高、土壤贫瘠的葡萄园中产出维尔德贺作最极致表达。最终,我们在2012年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上获评世界最佳白葡萄酒称号。

如果想要知道杜埃罗河岸和卢埃达产区的更多酒庄的信息,可以浏览http://www.riberaruedawines.cn/