项目描述

来源丨西班牙佩宁指南

酒庄故事

Protos酒庄诞生于1927年,11位来自佩尼亚菲尔(Peñafiel)的葡萄种植者凝聚了他们的远见卓识和葡萄园,在杜罗河岸(Ribera de Duero)创建了第一家商业酒庄,目标是生产最高品质的“杜罗河岸”和“ Protos”品牌的葡萄酒。它比监管委员会还要早55年成立,并无私地将“杜罗河岸”品牌让给监管委员会,以其来命名该产区。

今天,Protos是杜罗河岸法定产区(D.O. Ribera de Duero)的领导者,也是卢埃达法定产区(D.O. Rueda, 西班牙最知名的白葡萄酒产区之一)最受赞赏的品牌之一。

Protos对每个葡萄园的地块都进行了深入的研究和了解,以在其葡萄酒中最大程度地表达丹魄(tempranillo)葡萄的特性,同时尊重每种风土的特征,追求纯净,优雅和复杂。

本期嘉宾:Carlos Villar Bada

卡洛斯(Carlos Villar Bada)自2009年以来一直担任Protos酒庄集团的首席执行官,在此之前从2004年开始担任Protos的出口总监。作为家族葡萄酒公司的第四代,他的一生都致力于葡萄酒行业。

Q:目前酒庄排在前五的市场(国家)有哪些?

A:西班牙,美国,墨西哥,德国,中国

Q:是什么让你们的葡萄酒与当地其他葡萄酒不同?

A:毫无疑问是我们的葡萄园。作为拥有近100年历史的酒庄,我们拥有大量优质的老葡萄园(特色克隆品种,适合的的土壤结构和管理方式)来生产我们的葡萄酒。此外,我们的葡萄酒来自杜罗河岸最好的地区——佩尼亚菲尔(Peñafiel)及其黄金地带和布尔戈斯(Burgos)优质三角区域:Anguix-Olmedillo-Roa,它们表现出不同的新鲜度、优雅程度与复杂性和储存(陈年)能力。

Q:你如何看待葡萄栽培,酿酒和人之间的关系?

A:最重要的财富就在葡萄园中,但是我们必须了解并知道如何管理它们,以便让园里的葡萄和将来的葡萄酒中充分发挥潜力。我们不要忘了,风土是葡萄树、土壤、气候和人工作的结合。

Q:如今你的酒庄已经取得了成功,未来五年你有什么目标?

A:我们主要的目标是不懈地追求最好的葡萄酒。当然,Protos酒庄是一家公司,我们的宗旨是让客户喜欢我们的葡萄酒,并让我们的葡萄酒陪伴他们的生活。

考虑到未来的市场,我们更看重亚洲和美洲。我们的主要资产是我们的品牌以及消费者对我们的信任。今天,我们的工作更加尊重环境,并致力于可持续发展,并且我们已经开始生产优质的有机葡萄酒。

Q:从酒庄的角度出发,您想在中国与哪种类型的经销商或进口商合作?

A:我们希望和拥有相同工作理念的进口商合作,为客户提供优质的葡萄酒,并让他们感受到美酒的陪伴。我们不断寻找认真的合作伙伴,他们需要相信我们品牌的价值和品质,并愿意继续扩大品牌在他们各自市场中的影响力。

Q:你如何看待这次COVID-19危机对你的酒庄和西班牙葡萄酒行业的影响?你认为应该如何应对这场危机,并采取了哪些措施?

A:这场危机使传统渠道瘫痪了几个月,这对于像Protos这样的品牌酒庄来说影响很大。此次疫情使我们重塑了自己的形象,我们试图弥补非传统渠道的不足,进一步提高我们在葡萄酒商店的影响力,并通过线上平台直接向消费者出售葡萄酒。同时,我认为应对这场危机的最佳方法是发现并隔离感染病例,以使其余的人能够恢复到正常状态以支持经济增长。

Q:老实说,您对中国的葡萄酒消费市场印象如何?对于集团来说会成为一个有趣的市场吗?

A:子阳,我第一次去中国是在80年代,而且我从未见过任何一个国家的变化发展如此迅速。 中国是一个勤奋、聪慧的国家,对包括葡萄酒在内的所有事物都学习得非常快。我认为中国对任何具有国际视野的品牌酒庄来说都将是一个很重要的市场。

实际上,十年前中国在Protos的市场中排名前20位,而如今它排在前5位。在Protos,我们正努力与潜在的中国客户保持更紧密的联系,他们对我们酒庄的重要程度也在不断提升。

Q:除了您的酒庄以外,您还认为哪些酒庄值得中国的葡萄酒迷们去认识,为什么?

A:我们的行业非常多样化,无论是葡萄种植区域,还是不同酒庄在其规模、品牌等方面。我更愿意推荐中国朋友去探索不同产区的酒庄和葡萄酒,以获得更宽广的视野。

葡萄酒品牌Protos

酒庄只使用一个品牌,就是Protos(希腊语“第一”的意思,意为杜罗河岸产区第一家酒庄)。酒庄总产量中的25%用于酿造最优质的葡萄酒(陈酿级、珍藏级、特级珍藏Protos葡萄酒, Protos´27 和 Protos Finca el Grajo Viejo),其余的则用于较年轻的葡萄酒(Blancos, Rosados 和Robles)。