杜埃罗河岸最为著名的是酿造顶尖红葡萄酒,采用独特葡萄品种丹魄(Tinto Fino,当地人对 Tempranillo 的称呼)酿造而成。丹魄产量占据所有葡萄品种的 75%,丹魄对杜埃罗河岸的重要性,就如同黑皮诺(Pinot Noir)对勃艮第的重要性,这也是能完美体现当地风土的一种葡萄品种。丹魄果皮较厚,酿出的葡萄酒颜色深浓,常带有覆盆子、蓝莓、桑椹、甘草、薄荷、辛料及烟熏等香气,酒精度相对较高。其他红葡萄品种有:歌海娜(Grenache)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和